| Università Iuav di Venezia | Tutte le tipologie | Non ha risposto |
| Università Popolare di Torino Editore | Tutte le tipologie | Non ha risposto |
| Universitas | Tutte le tipologie | Non ha risposto |
| Universitas Studiorum | Tutte le tipologie | Non ha risposto |
| Universitätsverlag Winter | Tutte le tipologie | Non ha risposto |
| University of California Press | Tutte le tipologie | Non ha risposto |
| University of Geneva | Tutte le tipologie | Non ha risposto |
| University of Minnesota | Tutte le tipologie | Non ha risposto |
| University of North Carolina at Chapel Hill (Rivista Annali di Italianistica) | | Risposta |
| University of the Aegean Department of Mediterranean Studies. Laboratory of Archaeometry (Rivista MAA - Mediterranean Archaeology & Archaeometry) | | Risposta (vedi note) |
| University of Toronto | | Risposta (vedi note) |
| University of Virginia Press | Tutte le tipologie | Non ha risposto |
| UTET | Tutte le tipologie | Non ha risposto |
| Utet Giuridica (vedi Wolters Kluwer Italia) | | Non ha risposto |
| Utet Libri (vedi De Agostini Libri) | | Non ha risposto |
| Vandenhoeck & Ruprecht | Tutte le tipologie | Risposta (vedi note) |
| Varna University of Management (Rivista EJTR - European Journal of Tourism Research) | Tutte le tipologie | Risposta (vedi note) |
| Vecchiarelli | Tutte le tipologie | Non ha risposto |
| Verduci Editore | Tutte le tipologie | Risposta |
| VHL University of Applied Sciences | Tutte le tipologie | Non ha risposto |